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Curso de Recepcionista de Hotel
MODULO 1. Acciones comerciales y reservasTema 1. Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos.Tema 2. Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos.Tema 3. La venta y la negociación. Métodos de venta.Tema 4. El proceso de negociación.Tema 5. Atención al...
Curso de Pastelería y Repostería Profesional
* Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas* Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés...* Diferentes masas: Bizcochos ligeros, pesados, hojaldres, masas de levadura para bollería, bollería hojaldrada, masas...
Curso de Gobernanta de Hotel
MÓDULO 1: Organización y atención al cliente en pisos IMÓDULO 2: Organización y atención al cliente en pisos IIMÓDULO 3: Organización y atención al cliente en pisos IIIMÓDULO 4: Control de procesos en pisosMÓDULO 5: Gestión de departamentos del área de alojamiento IMÓDULO 6: Gestión de...
Curso de Especialista en Vino
Módulo 1. El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de saludMódulo 2. El vino como experiencia. El proceso de cata de vinoMódulo 3. Vinos del mundo y denominaciones de origen españolasMódulo 4. Impacto económico del vino en el mundoMódulo 5. La gestión de la bodega en los negocios de...
Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
· Ofertas gastronómicas.· Preelaboración y conservación de alimentos.· Técnicas culinarias.· Procesos básicos de pastelería y repostería.· Productos culinarios.· Postres en restauración.· Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.· Formación y orientación laboral.· Empresa e...
Curso de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
Contenido temático -1. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. 2. PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS. 3. MARKETING TURÍSTICO. 4. DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. 5. GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS. 6. RECEPCIÓN Y RESERVAS. 7. RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO. 8. COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS. 9...
Curso de Camarera de Pisos
1. Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos I* Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos* Atención al cliente en los alojamientos turísticos* Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos2. Arreglo de habitaciones...
Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
PresentaciónEl sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de...
Curso de Experto en Dirección de Alojamiento
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
PresentaciónUna de la actividad más productiva para el establecimiento hotelero es la que corresponde al hospedaje. Aunque la presencia de un cliente interesa directa o indirectamente a cada unidad del establecimiento, en principio, son determinados departamentos o secciones los que están más...
Curso de Recepcionista de Hotel (Programa Superior)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
PresentaciónLa recepción de un hotel es la primera imagen de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al público ya que es el primer departamento de todo el hotel con la que el cliente contacta y es considerado el punto neurálgico...