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Curso de Recepcionista de Hotel

Campus Training

MÓDULO I.1. El contrato y la reserva. Nociones comerciales.2. Tareas de mostrador.3. Facturación de servicios y caja de recepción.4. El servicio de conserjería. El servicio telefónico.MÓDULO II.1. Intro. a las técnicas de dirección. Administración.2. Planificación. Organización. Dirección...

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Curso de Gestión de Catering y Restaurante

Campus Training

MÓDULO 1. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. · Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. · Cumplimiento de las normas de higiene...

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Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

PresentaciónEl sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de...

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Curso de Experto en Dirección de Alojamiento

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

PresentaciónUna de la actividad más productiva para el establecimiento hotelero es la que corresponde al hospedaje. Aunque la presencia de un cliente interesa directa o indirectamente a cada unidad del establecimiento, en principio, son determinados departamentos o secciones los que están más...

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Curso de Recepcionista de Hotel (Programa Superior)

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

PresentaciónLa recepción de un hotel es la primera imagen de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al público ya que es el primer departamento de todo el hotel con la que el cliente contacta y es considerado el punto neurálgico...

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Curso de Gobernanta de Hotel

Campus Training

MÓDULO 1.1. Introducción a la limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos.2. El área de alojamientos: objetivos y funciones.3. El personal del departamento de pisos.4. Documentación e información.5. Relaciones interdepartamentales.6. Nuevas tendencias y tecnologías.7. Introducción...

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Curso de Gestión hotelera

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónEn este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.A...

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Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería

Campus Training

MÓDULO 1.1. Organización de empresas de restauración2. Interpretación de propiedades dietéticas y nutricionales3. Determinación ofertas gastronómicas4. Costes globales de la oferta y su cálculoMÓDULO 2.1. Historia de la gastronomía2. Cocina españolaCocina internacional4. Preelaboración y...

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Curso de Gestión de Restaurantes

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónLa emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes.El objetivo primordial de este curso es introducirte en...

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Curso de Recepcionista Profesional

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónEl recepcionista tiene como misión, la de obtener y mantener la confianza de una selección adecuada de clientes, a fin de consolidar la mejor rentabilidad en el alquiler de habitaciones del hotel.El Departamento de Recepción es el responsable de asegurar la máxima coordinación entre...

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