Resultados de Curso de restauración

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Curso de Gestión de Catering y Restaurante

Campus Training

MÓDULO 1. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. · Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. · Cumplimiento de las normas de higiene...

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Curso de Pastelería y Repostería Profesional

Centro de Estudios CCC

* Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas* Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés...* Diferentes masas: Bizcochos ligeros, pesados, hojaldres, masas de levadura para bollería, bollería hojaldrada, masas...

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Curso de Wedding Planer y Protocolo (Programa Superior)

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

ProgramaEl curso superior en Wedding Planer y Protocolo está formado por dos módulos:I. Organización de bodas, bautizos y comunionesLos distintos eventos sociales. Organización integral de la boda I. Organización integral de la boda II. Organización integral de un bautizo. Organización integral...

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Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónTanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas...

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Curso de Especialista en Vino

Centro de Estudios CCC

Módulo 1. El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de saludMódulo 2. El vino como experiencia. El proceso de cata de vinoMódulo 3. Vinos del mundo y denominaciones de origen españolasMódulo 4. Impacto económico del vino en el mundoMódulo 5. La gestión de la bodega en los negocios de...

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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

Centro de Estudios CCC

· Ofertas gastronómicas.· Preelaboración y conservación de alimentos.· Técnicas culinarias.· Procesos básicos de pastelería y repostería.· Productos culinarios.· Postres en restauración.· Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.· Formación y orientación laboral.· Empresa e...

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Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

PresentaciónEl sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de...

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Curso de Gestión hotelera

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónEn este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.A...

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Curso de Gestión de Restaurantes

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

IntroducciónLa emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes.El objetivo primordial de este curso es introducirte en...

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Curso de Experto en Maître

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

PresentaciónEl servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y...

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