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  Masters destacados |
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Postgrado de Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración
 Prácticas: prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo
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Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos marcan la balanza de la competitividad a todos los niveles y en todos los sectores económicos incluyendo al hostelero. Con nuestro programa de Postgrado, desde la Escuela
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Postgrado de Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros
Prácticas: prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo
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El postgrado se centra en la formación avanzada y especializada y se dirige a la especialización académica y profesional y a promover la iniciación en tareas investigadoras en el ámbito hotelero. El plan contempla un total de 11 módulos distribuidos en dos áreas diferenciadas: área general emp
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Postgrado de Gastronomía
Prácticas: prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo
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El plan contempla un total de 9 módulos distribuidos en tres áreas diferenciadas: área de cocina (módulos I a V), área de pastelería (módulo VI y VII) y área de hostelería y turismo (módulos VIII y IX). ÁREA DE COCINA MÓDULO I - INICIACIÓN A LA COCINA PROF
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Postgrado de Experto en Tecnología Culinaria
Prácticas: prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo
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El curso de Experto en Tecnología Culinaria comprende cuatro modulos MÓDULO I - INICIACIÓN A LA COCINA PROFESIONAL Operaciones preeliminares en la cocina moderna. Conocer la elaboración de alimentos como verdura, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, mariscos, carnes,.... Realización d
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