Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación
Máster en Hostelería y turismo - Cocina y Gastronomía
Grandes cocineros de todo el mundo aparecen en las primeras páginas de los diarios explicando nuevos conceptos que aúnan tradición e innovación tecnológica.
Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen, preocupados por su salud y ávidos de vivir experiencias diferentes, son el público que los empresarios y profesionales de los negocios de restauración van a tener que satisfacer. Un público con expectativas altas que derivarán en un elevado nivel de autoexigencia para todos aquellos profesionales del sector de la restauración con ganas de crecer y superarse, asumiendo la responsabilidad que esto conlleva.
Este Estudio Superior en Gastronomía, desarrollado conjuntamente entre Exitae y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, te formará en este mercado como un profesional de la gastronomía.