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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero. El reto del nuevo proyecto académi ...
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Academia Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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 Dirigido a
 


El curso está dirigido a todos aquellos que deseen:
- Adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa. El curso se inicia con conocimientos básicos.
- Mejorar o actualizar su formación en este sector, como preparación para desempeñar puestos de responsabilidad. El curso se adapta a sus conocimientos.
 

Objetivos

- Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas.
- Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica, de desarrollo y expansión y de investigación de mercados.
- Capacitar al alumno para la toma de decisiones sobre las políticas comerciales de la empresa y sobre la aplicación de las mismas.
 

 
 Programa
 
1. La planificación del congreso.
2. Organización de medios.
3. La gestión informática del congreso: bases de datos y logística.
4. Aplicación de nuevas tecnologías.
5. Desarrollo del congreso.
6. Gestión post-evento.
 


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